Tatlılar

Cheesecake; bisküvi tabanı üzerine krem peynir, şeker ve yumurta ile hazırlanan dolgunun eklenmesiyle yapılan bir tatlıdır. Fırınlanmış veya soğuk hazırlanmış çeşitleri bulunur.

dışı yüksek ısıda pişirilerek karamelize edilmiş, içi ise yumuşak ve kremsi bırakılan bir cheesecake çeşididir. Klasik cheesecake'e göre bisküvi tabanı bulunmaz ve genellikle sade veya çikolata sosuyla servis edilir.